Il “calendario dell’orto ligure” è una guida preziosa per i coltivatori della regione, che fornisce informazioni sulle stagioni ideali per piantare e coltivare ortaggi e frutta. Ad esempio, indica che i semi di zucchine vanno piantati da marzo a giugno, mentre i pomodori da marzo a maggio.
Questo calendario è importante perché tiene conto delle condizioni climatiche e del suolo della Liguria, garantendo ai coltivatori maggiori possibilità di successo. Inoltre, fornisce consigli su come proteggere le piante da parassiti e malattie e su come concimare e irrigare correttamente il terreno. Una pietra miliare nella storia del calendario è stata l’introduzione della coltivazione idroponica, che ha permesso di coltivare ortaggi e frutta anche in spazi ristretti e con meno acqua.
